江西省九江市豬肉價格猛漲 原因何在

今年8月以來，持續(xù)低迷的肉市不斷回升，我市市場上豬肉價格不斷大幅上漲，至目前為止，生豬批發(fā)價從4個月前的每斤2.9元上漲到4.3元左右，與3個月以前相比，排骨由每斤7～8元漲到9～10元，前腿肉由每斤5元左右漲到了7.0元，后腿肉由5.5元漲到7.5元。每斤筒子骨、精肉、五花肉均提高了2元左右。

市商管辦分析認(rèn)為有以下周期性、季節(jié)性、瘟疫突發(fā)性等原因：1、去年以來，豬肉價格連續(xù)下跌與長期低位運(yùn)行，市場低迷，挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，使得今年本地養(yǎng)殖戶紛紛退出養(yǎng)殖業(yè)、減少養(yǎng)殖量或轉(zhuǎn)產(chǎn)，致使后期本地豬存欄量大量減少，產(chǎn)量下滑。市場在短期內(nèi)轉(zhuǎn)入大規(guī)模洗禮過程，在豬源供應(yīng)突然減少的情況下，市場逐漸進(jìn)入供不應(yīng)求的調(diào)整時期。2、今年6－8月，沿京九線從南昌擴(kuò)散到我市京九線周圍的生豬瘟疫使得我市永修、德安、都昌等產(chǎn)豬大縣損失非常慘重，使的我市本地豬存欄量再次大量減少。3、我市豬肉近一半靠從河南等北方省份調(diào)入。此次瘟疫沿京九線擴(kuò)大到原本我市豬源部分來源地的湖北、安徽等地。且外省同樣深受近兩年來豬價下跌的原因，生豬產(chǎn)量減少很多。加上夏季高溫給生豬運(yùn)輸帶來的困難與瘟疫發(fā)生后生豬流通限制增強(qiáng)的因素。從外省調(diào)入我市的生豬有所減少。4、豬肉8月份以后的快速漲價同時增加了本地養(yǎng)殖戶的惜售心理，加劇了當(dāng)前的供不應(yīng)求。還有一些其他原因也促成了這種上漲態(tài)勢，包括今年以來的飼料等原材料價格上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本增加；季節(jié)性原因；糧價上漲的“滯后”效應(yīng)；公路治理超載，運(yùn)價隨之上漲等等。

客觀上講，近來豬肉價格上漲是基本吻合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的。豬賤傷農(nóng)，去年至今長期低位運(yùn)行的豬價使得我市廣大養(yǎng)殖戶微利甚至嚴(yán)重虧本，產(chǎn)業(yè)因而出現(xiàn)了市場起伏動蕩的周期變化。持續(xù)低迷的肉價碰到流行九江地區(qū)的生豬疫情，加大了老百姓對豬肉銷售價格與消費(fèi)安全的極關(guān)注。

據(jù)估計，今年下半年，九江市場豬肉價格仍將維持現(xiàn)有水平，短期內(nèi)價格很難大幅回落。預(yù)計下半年生豬可能出現(xiàn)貨緊價揚(yáng)的趨勢。針對這種局面，市商管辦已經(jīng)多次召開專門會議，部署各單位多方籌措，努力從外地調(diào)入生豬供應(yīng)本地市場；另外加強(qiáng)生豬定點屠宰管理與商業(yè)行政執(zhí)法工作，確保居民豬肉消費(fèi)安全與供應(yīng)。