西班牙脫水苜蓿生產(chǎn)及出口情況
西班牙是全球第二大苜蓿出口國(guó),種植面積195萬畝,生產(chǎn)脫水苜蓿143萬噸(2015),擁有72家制造加工廠。西班牙苜蓿具有高品質(zhì)特點(diǎn):高蛋白含量、嚴(yán)格的健康和植物檢疫標(biāo)準(zhǔn)、極具競(jìng)爭(zhēng)力(效率、技術(shù)及專業(yè)知識(shí))。
西班牙苜蓿作為出口導(dǎo)向型,其出口量占總產(chǎn)量的70%,主要出口國(guó)為:阿聯(lián)酋,中國(guó)(10%),歐洲等。
西班牙苜蓿草在中國(guó)——過去
2011年:開始協(xié)商(AQSIQ-MAGRAMA))中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局——西班牙農(nóng)業(yè)、食品和環(huán)境部;
2012年:AQSIQ質(zhì)檢總局實(shí)地考察;
2014年:雙方正式簽訂協(xié)議;
2014年:西班牙脫水苜蓿首次正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
西班牙苜蓿草在中國(guó)——現(xiàn)在
自西班牙脫水苜蓿進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,33家西班牙企業(yè)已獲準(zhǔn)對(duì)華出口苜蓿草資格。2015年出口中國(guó)15.83萬噸,成為第二大對(duì)華苜蓿供應(yīng)國(guó)。
中西兩國(guó)戰(zhàn)略合作,共同促進(jìn)和諧發(fā)展,構(gòu)建幸福社會(huì):
更多西班牙脫水苜蓿企業(yè)將獲得輸華準(zhǔn)入資格(待批準(zhǔn)企業(yè)27家);
出口增加;
供應(yīng)充足;
價(jià)格穩(wěn)定;
加強(qiáng)B2B關(guān)系,達(dá)到雙贏效果。
繼續(xù)為中國(guó)奶業(yè)和豬業(yè)的健康發(fā)展做貢獻(xiàn):
食品質(zhì)和量安全和保障;
增加產(chǎn)量;
提高效率。
中國(guó)草業(yè)協(xié)會(huì)4年來和西班牙草業(yè)的合作,見證了兩國(guó)苜蓿生產(chǎn)、技術(shù)交流、國(guó)際貿(mào)易方面的發(fā)展,建立了友好的合作關(guān)系。隨著我們交流的加深,我們也進(jìn)一步了解了西班牙脫水苜蓿的生產(chǎn)加工技術(shù)經(jīng)驗(yàn),也對(duì)西班牙苜蓿有了一定的信任和了解。同時(shí)西班牙也認(rèn)識(shí)到中國(guó)是一個(gè)新興的正在成長(zhǎng)的市場(chǎng)。
2007年時(shí)中國(guó)進(jìn)口苜蓿為4000噸,到了2015年中國(guó)進(jìn)口量已達(dá)到121萬噸,國(guó)產(chǎn)苜蓿產(chǎn)能也提高了120萬噸,中國(guó)的生產(chǎn)與進(jìn)口達(dá)到并駕齊驅(qū)的狀態(tài),并會(huì)繼續(xù)下去。在未來5年,根據(jù)國(guó)家規(guī)劃,我們國(guó)家的牛奶還要增加330萬噸,需要增加苜蓿干草400萬噸,另外,未來5年還會(huì)增加牛羊肉1250萬噸,也需大量粗飼料。同時(shí)也希望在引進(jìn)西班牙的苜蓿過程中能夠增加兩個(gè)國(guó)家的友誼與合作,目前能夠看到未來5年的合作都會(huì)是非常光明的。西班牙駐華大使館商務(wù)參贊Ernesto Rios與中國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)正在協(xié)商未來的10年農(nóng)業(yè)規(guī)劃,未來兩國(guó)的合作將會(huì)大放溢彩。
脫水苜蓿與曬干苜蓿的區(qū)別
優(yōu)質(zhì)苜蓿草可使TMR全混日糧富含亞麻酸,飼喂后可顯著增加牛奶中的不飽和脂肪酸和共軛亞油酸CLV含量。
苜蓿烘干脫水加工方法
苜蓿干草一般含有10%-15%的水分,而烘干苜蓿含有8%-12%的水分。烘干苜蓿在田間最多停留24-48小時(shí),而曬干苜蓿要停留3-10天。新刈割下來的苜蓿草在田間停留的時(shí)間會(huì)對(duì)苜蓿品質(zhì)的影響有:停留時(shí)間越短可以降低惡劣天氣的影響;停留時(shí)間越長(zhǎng)苜蓿營(yíng)養(yǎng)流失越多,并且會(huì)加劇微生物的污染;停留時(shí)間越短越有助于保持葉片的完整性。
西班牙苜蓿生產(chǎn)加工流程
收割——運(yùn)至工廠分級(jí)——機(jī)械烘干5-10min(采用最低250℃的干燥熱空氣烘干苜蓿草,不會(huì)破壞苜蓿的營(yíng)養(yǎng)成分)——冷卻(將苜蓿置于-10℃的環(huán)境)——壓縮。整個(gè)流程約需要2-24小時(shí),平均8-10小時(shí),根據(jù)不同的需要會(huì)對(duì)苜蓿進(jìn)行不同尺寸的壓縮,生產(chǎn)草捆、草磚以及草顆粒。
脫水苜蓿與曬干苜蓿的區(qū)別
烘干苜蓿通過熱處理工藝減少了水分,同樣重量的苜蓿烘干的會(huì)比曬干的含有更多的干物質(zhì)。
苜蓿的熱處理可以減少蛋白質(zhì)在瘤胃中的降解率,增加到達(dá)小腸中的可消化蛋白質(zhì),脫水苜蓿提供的瘤胃不可降解蛋白是苜蓿干草的1.82倍 (NRC 2001 rev. 2012)。
脫水苜蓿所需的攪拌切割時(shí)間較短,從而減少了準(zhǔn)備TMR全混日糧的整體時(shí)間。
苜蓿烘干脫水加工方法
苜蓿干草一般含有10%-15%的水分,而烘干苜蓿含有8%-12%的水分。烘干苜蓿在田間最多停留24-48小時(shí),而曬干苜蓿要停留3-10天。新刈割下來的苜蓿草在田間停留的時(shí)間會(huì)對(duì)苜蓿品質(zhì)的影響有:停留時(shí)間越短可以降低惡劣天氣的影響;停留時(shí)間越長(zhǎng)苜蓿營(yíng)養(yǎng)流失越多,并且會(huì)加劇微生物的污染;停留時(shí)間越短越有助于保持葉片的完整性。
西班牙苜蓿生產(chǎn)加工流程
收割——運(yùn)至工廠分級(jí)——機(jī)械烘干5-10min(采用最低250℃的干燥熱空氣烘干苜蓿草,不會(huì)破壞苜蓿的營(yíng)養(yǎng)成分)——冷卻(將苜蓿置于-10℃的環(huán)境)——壓縮。整個(gè)流程約需要2-24小時(shí),平均8-10小時(shí),根據(jù)不同的需要會(huì)對(duì)苜蓿進(jìn)行不同尺寸的壓縮,生產(chǎn)草捆、草磚以及草顆粒。
烘干苜蓿通過熱處理工藝減少了水分,同樣重量的苜蓿烘干的會(huì)比曬干的含有更多的干物質(zhì)。
苜蓿的熱處理可以減少蛋白質(zhì)在瘤胃中的降解率,增加到達(dá)小腸中的可消化蛋白質(zhì),脫水苜蓿提供的瘤胃不可降解蛋白是苜蓿干草的1.82倍 (NRC 2001 rev. 2012)。
脫水苜蓿所需的攪拌切割時(shí)間較短,從而減少了準(zhǔn)備TMR全混日糧的整體時(shí)間。