眾所周知，乳房炎、繁殖障礙和蹄病是影響奶牛養(yǎng)殖的三大主要疾病，尤其是蹄病。近年來，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步提升，乳房炎、繁殖障礙以及產(chǎn)后代謝病都在很大程度上得到了改善，所以，對(duì)于蹄病的預(yù)防也越來越重要。
蹄病的危害
首先，因?yàn)樘悴硖弁?，奶牛行走不方便，采食量急劇下降，直接?dǎo)致牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)出現(xiàn)顯著下降。據(jù)文獻(xiàn)記錄，平均一頭泌乳牛一個(gè)泌乳期因?yàn)樘悴淼膿p失大約降低牛奶產(chǎn)量300公斤左右，平均一天降低一公斤。
第二，對(duì)繁殖性能的影響?；继悴∨Ｖ徊蝗菀子^察到發(fā)情，所以發(fā)情比例顯著降低；同時(shí)受胎率降低。根據(jù)嘉立荷牧業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中，患有蹄病的牛只比沒有蹄病的牛只受胎率大約降低12%左右。
第三，蹄病造成的流產(chǎn)比例顯著升高，這可能是由于采食量不足影響了維持妊娠的激素水平。
第四，蹄病導(dǎo)致牛只的淘汰率顯著增加。
蹄病防控的收獲
嘉立荷牧業(yè)這幾年特別注重蹄病的防控，在蹄病防控上帶來的最大收益就是集團(tuán)的繁殖指標(biāo)顯著提升。2018年集團(tuán)21天懷孕率基本在25%-26%的水平，隨著蹄病的發(fā)病率逐漸降低，2020年成母牛21天懷孕率已經(jīng)達(dá)到32%-33%的水平。
所以，繁殖率的提升與蹄病的發(fā)病率降低有著密不可分的關(guān)系，當(dāng)然，也有其它方面的原因，但是蹄病防控占主導(dǎo)因素。
蹄病的防控措施
第一，有效的揭發(fā)是前提條件。發(fā)現(xiàn)蹄病的方式有很多，包括步態(tài)評(píng)分、修蹄的觀察等，但是我認(rèn)為“有效”二字非常關(guān)鍵，能夠及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)蹄病，特別是早期蹄病患牛是前提條件，很多蹄病失去治療價(jià)值就是因?yàn)榻野l(fā)過晚。首先揭發(fā)蹄病人員是非常關(guān)鍵的，每天能觀察到牛只行走的是趕牛人員，也是最了解跛行狀態(tài)的人員。其次，跛行不是很明顯的蹄病牛只，尤其是蹄疣牛只如何發(fā)現(xiàn)要靠專業(yè)獸醫(yī)，所以定期在擠奶廳進(jìn)行蹄病揭發(fā)工作久顯得尤為重要。
第二，預(yù)防修蹄和保健修蹄相結(jié)合?，F(xiàn)在很多大型牧場(chǎng)尤其是萬頭牧場(chǎng)主要依靠第三方團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行一年一次或兩次修蹄。嘉立荷有萬頭牧場(chǎng)也有小型規(guī)模牧場(chǎng)，在修蹄方面要求干奶牛一定要修蹄，同時(shí)輔以治療性修蹄，一旦發(fā)現(xiàn)蹄子有問題務(wù)必要及時(shí)才去治療措施。
第三，對(duì)于蹄病的防控，我認(rèn)為蹄浴管理起到輔助性作用，并不起決定性作用。無論是發(fā)現(xiàn)了還是沒發(fā)現(xiàn)蹄病，浴蹄工作大家都在開展，但真正浴蹄的效果如何值得商榷。很常見的一種情況就是牛的蹄子很臟，上面沾滿牛糞，很難在浴蹄池中走過去就能達(dá)到很好的浴蹄效果，所以浴蹄只是一種輔助方式。嘉立荷牧業(yè)對(duì)于有蹄病尤其是傳染性蹄病的牛只，采取局部噴灑，也叫蹄病治療的方式；同時(shí)要保證蹄浴液的質(zhì)量，比如蹄浴槽容量300升，只能過300頭牛，保證每頭牛一升的水準(zhǔn)才能更有效的保證蹄浴液的質(zhì)量，保證蹄浴效果。
第四，環(huán)境衛(wèi)生的控制是基礎(chǔ)。因?yàn)槟膛Ｃ刻煸诓墒惩ǖ郎险玖⒌臅r(shí)間、去擠奶廳來回的路上、在擠奶廳站立的時(shí)間都非常長(zhǎng)，所以如何保證這些環(huán)境的衛(wèi)生，有效提高衛(wèi)生的質(zhì)量，讓牛蹄保持干凈、潔凈的狀態(tài)，是最關(guān)鍵也是最基礎(chǔ)的。無論是修蹄還是蹄浴，都是一些補(bǔ)救性措施，只有達(dá)到干凈的生活環(huán)境，才能更有效地保證奶牛不發(fā)病。
第五，臥床的管理是核心。奶牛一天的休息時(shí)間大約十來個(gè)小時(shí)，怎么給奶牛一個(gè)舒服的臥床讓它很舒適的躺臥下來、爭(zhēng)取最大的休息時(shí)間是解決蹄病的關(guān)鍵要素。只有減少與不良外界環(huán)境接觸的幾率才能更有效的降低發(fā)病率。
第六，秋冬季的蹄病防控是重點(diǎn)。因?yàn)榍锒镜奶悴“l(fā)病率是春季的兩倍甚至是三倍。在夏季尤其熱應(yīng)激比較大的城市，主要依靠噴淋進(jìn)行降溫，噴淋水蒸發(fā)散熱帶走熱量，很多積水留在地上，牛蹄子基本上淹沒在水中，導(dǎo)致牛蹄堅(jiān)硬程度下降，牛蹄變軟，牛糞中的氨等因素導(dǎo)致牛蹄里的蛋白性物質(zhì)進(jìn)行分解，本來已經(jīng)變軟的牛蹄子又變得千瘡百孔，所以秋冬季蹄病發(fā)病率相對(duì)高一些，主要是因?yàn)橄募痉朗罱禍氐挠绊?。嘉立荷牧業(yè)在2017年已經(jīng)開始進(jìn)行精準(zhǔn)噴淋改造，也是國(guó)內(nèi)第一個(gè)進(jìn)行精準(zhǔn)噴淋改造的牧業(yè)集團(tuán)，改造效果非常不錯(cuò)，通過改造，流到地面上的水量非常少，是原來的三分之一甚至四分之一，幾乎存不下太多水量，所以牛蹄子不會(huì)被泡軟，對(duì)蹄病的改善很關(guān)鍵。
第七，有關(guān)傳染性蹄病的防控。傳染性蹄病是蹄病的一種，所以以上幾點(diǎn)同樣適用于傳染性蹄病的防控。傳染性蹄病的特點(diǎn)：（1）根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)傳染性蹄病基本上都是在夏季高發(fā)，也就是每年的6-10月份高發(fā)，可能和夏季防暑降溫的用水有直接關(guān)系。（2）后蹄的發(fā)病率占70-80%，顯著高于前蹄。（3）傳染性蹄病主要發(fā)生于2-4歲的母牛，一到三胎的母牛更容易受傳染性蹄病的影響，具體原因尚不清楚。（4）傳染性蹄病蹄間長(zhǎng)出疣狀物像草莓一樣，但早期的傳染性蹄病并沒有明顯的疣狀物、突出物這種特征，所以如何發(fā)現(xiàn)早期的傳染性蹄病、進(jìn)行早期干預(yù)治療是最關(guān)鍵的。防重于治，已經(jīng)有顯著的疣狀物或草莓蹄蹄病的牛，往前追溯發(fā)現(xiàn)其在青年牛轉(zhuǎn)群前就已經(jīng)有了跡象，很多牛只已經(jīng)開始發(fā)病，所以從2020年開始，我們開始更注重青年牛的蹄浴和蹄部保健修蹄。
（本文根據(jù)北京加佳農(nóng)生物科技有限公司冠名的荷斯坦大講堂直播《全球蹄病專家卡爾博士對(duì)話中國(guó)牧場(chǎng)系列一大型牧場(chǎng)傳染性蹄病防控》專家講課內(nèi)容整理。）
