農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和社會(huì)穩(wěn)定的基石。當(dāng)前智能制造、生物科技、數(shù)字科技飛速發(fā)展，如何用數(shù)字化賦能傳統(tǒng)行業(yè)？用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的呢？
本期《創(chuàng)新?lián)?dāng)訪名企》走進(jìn)新希望集團(tuán)。新希望是一家以現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的企業(yè)，是我國(guó)大型的肉、蛋、奶綜合供應(yīng)商之一。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，“要以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展”。
農(nóng)牧業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱，也是新質(zhì)生產(chǎn)力的載體和沃土。成立了42年的新希望集團(tuán)，如何以科技促發(fā)展，用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)？來(lái)看對(duì)新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好的專訪。
以下內(nèi)容來(lái)源于央視財(cái)經(jīng)
2025年的第一個(gè)工作日，在四川成都新希望集團(tuán)的冷鏈物流基地，劉永好正在考察他們的冷鏈物流智慧平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)剛剛完成了最新的升級(jí)，不僅實(shí)現(xiàn)了貨車在運(yùn)輸途中，全程由人工智能來(lái)監(jiān)控溫度、路線等核心數(shù)據(jù)，在倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)景也實(shí)現(xiàn)了智能云倉(cāng)加無(wú)人化設(shè)備運(yùn)行。
生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施和管理能力，是提升國(guó)內(nèi)生產(chǎn)流通效率的核心關(guān)鍵，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、食品安全可追溯的重要保障。劉永好介紹，近年來(lái)我國(guó)生鮮配送市場(chǎng)的需求不斷增長(zhǎng)，布局冷鏈物流行業(yè)也是新希望集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵一步。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，他們實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流全鏈路數(shù)智化管理、全流程場(chǎng)景可視、全端口一鍵式線上操作。
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：這單貨是從成都到上海的，運(yùn)過(guò)去這車貨，歷史對(duì)應(yīng)的平均價(jià)格（運(yùn)費(fèi)）要7400多元。通過(guò)一系列優(yōu)化，我們能夠做到運(yùn)費(fèi)4200多元。這就是科技帶來(lái)的價(jià)值，也是冷鏈物流做得非常有意義的事。
通過(guò)數(shù)字科技，把人、車、路、庫(kù)、貨等變量全部實(shí)現(xiàn)同時(shí)在線可控，使得整體冷鏈物流的成本下降了近20%，同時(shí)也改善了冷鏈斷鏈、周轉(zhuǎn)效率低等行業(yè)痛點(diǎn)。目前，新希望冷鏈物流已經(jīng)建成了1100多萬(wàn)平方米的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸體系，入網(wǎng)冷鏈車輛超27萬(wàn)臺(tái)，為全國(guó)90多萬(wàn)家門店配送生鮮食材，日均訂單超過(guò)10萬(wàn)單，產(chǎn)值規(guī)模超過(guò)100億元。
而這樣的數(shù)字化升級(jí)也體現(xiàn)在新希望集團(tuán)的多個(gè)領(lǐng)域。在智慧養(yǎng)殖方面，通過(guò)數(shù)字孿生底盤和作業(yè)機(jī)器人相結(jié)合的模式，研發(fā)出免疫注射機(jī)器人、便攜式育肥豬估重系統(tǒng)等，使生產(chǎn)管理過(guò)程實(shí)現(xiàn)全在線、全實(shí)時(shí)、全反饋，自動(dòng)跟蹤、自動(dòng)控制的無(wú)人或少人的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式。數(shù)字溯源方面，建設(shè)了一站式食品安全“可追溯”平臺(tái)，完成全鏈路監(jiān)控和數(shù)據(jù)沉淀。而他們的多個(gè)食品加工廠，也形成了從生產(chǎn)到包裝的全流程自動(dòng)化。
育種是農(nóng)牧企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是國(guó)家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。近些年，新希望開展了鴨芯片、豬芯片領(lǐng)域的一系列技術(shù)攻關(guān)。
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：從育種上要價(jià)值，我們和高校、科研單位合作形成聯(lián)合攻關(guān)，2024年研發(fā)出的中新北京鴨，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)肉鴨核心種源空白，已經(jīng)銷售幾億苗。生豬方面，我們培育出一種病得更少、成活率更高、長(zhǎng)得更快的新品種。
在飼料生產(chǎn)上，新希望正在從原料端入手，研發(fā)替代大豆蛋白。劉永好介紹，我國(guó)飼料蛋白主要來(lái)自于大豆，而大豆的進(jìn)口依存度高，每年進(jìn)口量近1億噸。為了替代大豆蛋白，他們企業(yè)和科研院所合作，研發(fā)落地了高蛋白玉米技術(shù)，目前高蛋白玉米品種已經(jīng)示范推廣了750多萬(wàn)畝。
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：使玉米的蛋白含量從8%提升到12%，而全國(guó)每年2億噸玉米中的蛋白含量每提升1%，就有可能節(jié)約500萬(wàn)噸大豆的進(jìn)口。
此外，通過(guò)研發(fā)飼料發(fā)酵技術(shù)、全面優(yōu)化配方成本，最大程度減少蛋白原料的使用量。目前，新希望自用豬飼料的豆粕含量降到了5%以下。新希望擁有全球第一的飼料產(chǎn)能，年產(chǎn)量超2800萬(wàn)噸。
而生豬養(yǎng)殖規(guī)模也居全國(guó)第三，年出欄生豬1700萬(wàn)頭。作為世界最大的飼料企業(yè)，同時(shí)也是最大的用糧大戶，新希望正在結(jié)合生物科技的現(xiàn)代化手段實(shí)現(xiàn)手中有糧、心中不慌。
從飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖、再到下游食品加工，新希望集團(tuán)已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。劉永好表示，近兩年，新希望將逐步進(jìn)行“瘦身”，剝離非核心業(yè)務(wù)，聚焦飼料和生豬養(yǎng)殖等核心主業(yè)。
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：這42年來(lái)我們先做規(guī)模，因?yàn)榍岸杲鉀Q的是量不夠的問(wèn)題。在后十幾年解決的是產(chǎn)品質(zhì)量的提升問(wèn)題，最近這幾年解決的，是我們有比較優(yōu)勢(shì)。有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的業(yè)務(wù)，用新質(zhì)生產(chǎn)力來(lái)武裝，減少“虛胖”，是我們必須要做的事。
農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和社會(huì)穩(wěn)定的基石。然而近年來(lái)，飼料以及原料價(jià)格波動(dòng)頻繁，下游生豬價(jià)格也波動(dòng)劇烈，這些都給企業(yè)帶來(lái)了一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2024年下半年以來(lái)，生豬價(jià)格逐漸回暖，但飼料價(jià)格卻持續(xù)下行，行業(yè)周期的影響還在繼續(xù)。劉永好指出，目前他們企業(yè)還并沒(méi)有走出低谷期。
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：我們不躺平、不焦慮，在轉(zhuǎn)型期、低谷期我們磨好刀，使刀口更鋒利。向科技要效益，向智能化要效益。走出調(diào)整期，迎來(lái)新格局下新的發(fā)展。
總臺(tái)央視記者 孫超：剛剛結(jié)束不久的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出要大力提振消費(fèi)，全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求。這對(duì)于農(nóng)牧和食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，帶來(lái)了什么樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn)？
新希望集團(tuán)董事長(zhǎng) 劉永好：農(nóng)業(yè)和食品業(yè)是消費(fèi)的必需品，國(guó)家在拉動(dòng)消費(fèi)上出臺(tái)了很多政策。盡管周期波動(dòng)比較大，但是我們?nèi)匀粷M懷信心。信心來(lái)源于14億消費(fèi)者的巨大的需求，這是我們的底氣。老百姓對(duì)美好生活的向往，希望吃的肉蛋奶更健康，品種更多、更安全，這就是我們?cè)撟龅氖隆?/span>
